Собираясь в путешествие, мы обязательно берем в дорогу пластиковый контейнер с едой и термос с ароматным чаем. Контейнер позволяет сохранять продукты от порчи, а термос – температуру напитка. Для нас сегодня такие помощники – обычное явление, но ведь они не всегда существовали. В чем же хранили пищу и напитки наши прапрабабушки и дедушки?
Дело в том, что у современных контейнера и термоса, как и у вас, тоже был «прадедушка» – Туес, Туесок. Это такой короб, который изготавливали из бересты. По внутреннему строению он напоминает термос, у него тоже есть наружная и внутренняя стенки, между которыми остается небольшая воздушная прослойка, что позволяет туесу долго поддерживать температуру и условия хранения. Туес украшали яркой росписью, прорезным кружевным орнаментом или тиснением, иногда вплетали полоски из бересты.
Туес умеет сохранять прохладу воды, кваса и других холодных напитков в жаркий день, а горячие напитки в нем долго не остывают. В туесе дольше хранятся продукты, которые быстро портятся: молоко, масло, сметана и творог, они не киснут, соль не отсыревает, солёные грибы и огурцы приобретают особый аромат.
В выставочных экспозициях семейного музейного центра «Камелек» и Дома мастеров представлено многообразие туесков из фондов структурного подразделения «Тобольский историко-архитектурный музей-заповедник».