Меню максимально приближено к школьному, мы используем те же технологии и продукты — натуральное масло, молоко, творог, мясо и т. д. Предварительно изучили все аналогичные предприятия в городе. Проанализировали меню и ценовое предложение. Школьное меню обладает рядом строгих требований и нормативов, которые необходимо соблюдать, — рассказала заместитель директора комбината школьного питания Елена Маковецкая.
В последние несколько дней перед работой в мэрии руководство предприятия провело оптимизацию затрат на приготовление блюд, чтобы сократить их стоимость. Иначе обед в столовой мог быть сопоставим с бизнес-ланчем в дорогом ресторане. 1 июля сотрудники КШП накормили около 200 человек. Среди них оказался и заместитель мэра Алексей Жердев.
Вкусная еда, большие порции и приемлемая цена. Стоимость моего обеда составила около 250 рублей. Всем нам хочется, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной. „Комбинат школьного питания“ с этой задачей справился. Это очередное подтверждение, что наших детей кормят хорошо, и мы этому рады, — поделился впечатлениями Алексей Жердев.
Напомним, инициативу перевода чиновников на школьное питание весной анонсировал сургутский мэр Вадим Шувалов. В результате принятого решения бюджет администрации Сургута сэкономит порядка семи миллионов рублей.
