Молоко – любимый напиток многих россиян. Наверняка, у каждого в холодильнике лежит минимум одна упаковка. Конечно, как и во многих продуктах, в нем есть и польза, и вред для организма. В молоко входят все необходимые для организма пищевые вещества, благодаря чему оно легко и полностью усваивается.
Лучше использовать молочные продукты со стандартным содержанием жира 2,5% – 3,2% или обезжиренные, но обогащенные дополнительно витаминами и минеральными веществами.
Благодаря содержанию белка оно помогает поддерживать вес и наращивать мышечную массу, а также улучшает здоровье костей и многое другое. Недостатки у напитка тоже существуют: например, людям с непереносимостью лактозы, проблемами с ЖКТ, нарушенным гормональным фоном не стоит налегать на молочные продукты. Но как выбрать среди сотен производителей самого лучшего? Роспотребнадзор рекомендует воспользоваться следующими советами.
Обратите внимание на упаковку. На ней обязательно должны быть указаны: наименование, состав, количество мл, дата изготовления, срок годности, пищевая ценность, изготовитель. Причем, на упаковке должен быть указан срок хранения не только до вскрытия упаковки, но и после. Как правило, он составляет около трех суток.
При выборе молока стоит обратить внимание на условия хранения: важно, чтобы продукция находилась в холодильных витринах, оборудованных термометром. Температурный режим – не выше 6 градусов по Цельсию.
Не стоит приобретать молоко, если:
– срок годности истекает сегодня или завтра
– нарушена целостность упаковки
– информация на упаковке размыта или не пропечатана
– продукт хранится в неподходящих температурных условиях.
Также Роспотребнадзор рекомендует не покупать молоко у случайных продавцов (на улице, на рынке на розлив и т.д.), это может быть опасно для здоровья.
