В результате исследования оказалось, что самые низкие цены на самые востребованные продукты питания можно найти в торговой сети «Перекресток». Второе место делят сети «Магнит» и «Монетка». На третьей позиции – рынок «Михайловский». Стоит отметить, что, по словам опрошенных во время мониторинг тюменцев, многие готовы переплатить за более качественную продукцию, выбирая между дешевым и безопасным.
Для исследования была определена продуктовая корзина: в неё вошли 10 наиболее распространенных продуктов питания, которые покупает практически каждый тюменец. Это хлеб, молоко (1 л), картофель, лук, морковь (по 1 кг), гречневая крупа, сахар (1 кг), сыр российский (250 гр), колбаса молочная (500 гр), тушенка мясная.
В результате мониторинга цен самая низкая цена на данную продуктовую корзину зафиксирована в сети супермаркетов «Перекресток» – 697 рублей. Здесь, например, самая дешевая гречка – всего 25, 90 рублей, и морковь – 25, 90 рублей.
Второе место делят цены в магазинах розничной сети «Магнит» и торговой сети «Монетка». Стоимость продуктовой корзины составляет 730 рублей. Из наиболее дешевых позиций – стандартный «кирпич» пшеничного хлеба в «Монетке» за 16,90 рублей.
Замыкает тройку лидеров тюменский рынок «Михайловский». Здесь стоимость продуктовой корзины начинается от 757, 50 рублей. Примечательно, что ассортимент некоторых позиций в данной торговой точке выше, чем в популярных федеральных торговых сетях, выше вероятность наличия того или иного товара. Присутствует продукция местных фермеров.
На четвертой позиции рейтинга расположилась продуктовая корзина гипермаркета «Лента» с общей стоимостью 773,43 рубля. При этом здесь зафиксирована самая низкая цена на 1 кг сахара – 40, 89 рублей.
Пятую строчку занимает продуктовый магазин «Абсолют». Стоимость продуктовой корзины в этой сети превысила 800 рублей и начинается от 814 рублей. На шестом месте – магазины «Пятерочка». Здесь приобрести указанные продукты можно по общему чеку от 845,90 рублей.
Отметим, мониторинг цен на продукты проводился с 1 по 25 мая 2019 года. Не учитывались продукты по акции, распродажам и скидкам.
Опрос в социальных сетях, который проводился параллельно с мониторингом цен, показал, что большинство тюменцев предпочитают покупать продукты питания в крупных гипермаркетах и торговых сетях.
Практически одинаковая доля потребителей выбирает магазины «у дома» и продовольственные ярмарки или рынки. При этом в обсуждениях жители города отмечают, что готовы немного переплатить за качественную продукцию, выбирая между дешевыми и безопасными продуктами питания, – прокомментировала директор РА «Сибирь» Екатерина Шилова.
